CRÓNICA SOBRE PENSAMIENTOS SOSTENIBLES V

VIAJANDO CON HUELLA POSITIVA

Siempre decimos que las crónicas de esta comunidad de pensamiento sostenible no son unas crónicas como otras cualquiera, y no lo son por muchas razones, pero la de hoy es poderosa, porque ésta es nuestra última crónica y porque ha sido un largo viaje que ha durado casi un año. Un año en el que hemos viajado juntos analizando la industria textil, navegado por los anillos de la economía circular y nos hemos sumergido en las aguas movedizas del cambio climático.

Hemos puesto a prueba nuestros estómagos, nuestros cerebros y nuestros corazones poniendo sobre la mesa temas como el desperdicio de alimentos, los productos de proximidad y el cultivo ecológico del huerto a nuestros frigoríficos. Porque alimentar un mundo sostenible es fundamental si queremos conseguir Hambre 0. Pero también hemos debatido sobre arquitectura, arte y educación, temas todos ellos de gran relevancia en la lucha contra el cambio climático porque expresar nuestros temores o dar voz a nuestro espíritu crítico a través de la creatividad es esencial para educar la bondad que todos llevamos dentro, porque nadie mejor que nosotros para saber qué hacemos y qué no hacemos bien.

Y nuestra última parada no podía ser otra que la estación del “viaje con huella positiva”. Pero,

¿Es esto posible? ¿Es solo un sueño o una oportunidad?

Para descubrirlo hemos invitado a este encuentro a: Almudena López-Amor, directora de comunicación de Air France/ KLM para España y Portugal; Sergio Escudero, director de la agencia Somos experiences y vicepresidente de R+D+ I en IDEMICE (Asociación de Agencias de incentivo); Gonzalo de la Mata, fundador de SLEEP`N, el primer hotel sostenible con sello BCorp de Madrid; Enrique Domínguez Uceta, arquitecto, escritor, viajero, Premio Nacional de Periodismo; Marta Rodríguez Solanes, Communications, CustomerActivation&Marketing Region South Europe in H&M; Nuria Ramírez, Directora de Sostenibilidad H&M y Julia Higueras, directora de la revista Anoche Tuve Un Sueño, que fue la encargada de moderar la mesa con la inestimable ayuda de Bárbara Gómez, directora de Relaciones Institucionales de la revista.

Almudena López-Amor, abre el debate. Ella es la directora de Comunicación de una línea aérea, uno de los medios de transporte más contaminantes.

”El primer objetivo de la aviación es reducir las emisiones de carbono. Nosotros, el transporte aéreo, somos responsables del más de un 2% de estas emisiones. Pero no debemos olvidarnos de que el transporte por carretera es el más contaminante, sin perder de vista los barcos mercantes”.

La pregunta era clara: ¿Qué estáis haciendo para mejorar?  A lo que Almudena responde: “Existen técnicas para volar contaminando menos: El ecopilot implementado en Air France, es una técnica que permite reducir hasta un 4% la emisión por conducción ECO. El Combustible SAF como antesala a los aviones eléctricos que aún resultan lejanos porque son muy caros, es viable, pero aun es caro, porque no existen casi fábricas ( solo una en Holanda y reciente) y hay que exportarlo desde USA.

¿Qué es el SAF? Pregunta obligada: “Es un combustible a partir de aceite de freidora, de cultivos desechados, etc. La importancia de este combustible es indiscutible, ya que permite reducir hasta un 80% las emisiones”, contesta Almudena y añade: “Ya existe una norma europea que obligará a los aviones a consumir SAF, sin embargo los gobiernos no dan facilidades para su producción y distribución”.

Las barreras burocráticas y las indecisiones políticas con las que se encuentran los cambios de ciclo impiden, en muchas ocasiones, llegar a la meta vencedores, esto es, con los deberes hechos y a tiempo. Pero para paliar toda esta falta de compromiso activo, está la ciudanía, los viajeros responsables que hacen donaciones, las empresas que reciclan los uniformes de su tripulación y los reconvierten en moquetas para sus aviones, que apuestan por el plástico 0. Lo fundamental para Almudena, es que las personas sean conscientes de estos cambios para mejorar nuestra huella en el planeta. Esto se consigue con eventos y campañas de activación, Se organizan MEET UPS, La CrewWeek, el buzón de ideas sostenibles. Citicens day para una aviación sin fronteras…

Toma la palabra Sergio Escudero de IDEMIC cuándo la moderadora le pregunta sobre cómo está el sector MICE: “El turismo de incentivos puede ser transformador”. Sergio expone que los viajes y los viajeros, contribuyen al desarrollo del mundo. De los países y hay que poner en el focoel turismo responsable.  Todos buscamos al fin y al cabo lo auténtico, lo local y la gastronomía real ypor supuesto, la naturaleza viva y para eso debemos protegerla para que siga estando sana y viva.

En 2007 Sergio se organizó una expedición a la Antártida. “Parece una contradicción, pero no lo es”, comenta. “Fue un viaje responsable, porque educó a todo un grupo. Fuimos para entender la belleza, la importancia y las necesidades de este entorno y ecosistema tan peculiar y desconocido y lo conseguimos”.

Es evidente que viajar educa y si se divulga adecuadamente, aporta conciencia y consciencia. Porque viajar ayuda a pensar globalmente, actuando localmente, y a volver a la esencia misma, a la Tierra.

IDMICE busca la unión entre el producto y el turismo. Los viajes responsables significan mucho mas que llevar tecnología a otros países en vías de desarrollo. El enfoque es conseguir poner en valor sus costumbres, su entorno y  su modo de vida. Hacerlo deseable y enriquecerles desde lo local con nuestras posibilidades. Ayudar a los habitantes locales a mantener sus tradiciones y  a amar las nuestras a su vez. Un “Back To the Basics” en toda regla.

“Si en un viaje de Incentivo tiene, además, un propósito, seremos capaces de multiplicar el efecto del Incentivo”,

comenta Sergio y habla de la Estrella Verde de Michelín, de cómo se está contagiando hasta el lujo y lo exclusivo vinculado a pensamiento e iniciativas sostenibles. Se trata, en definitiva, de proteger legados, recuperar tradiciones, reeducar y conectar sectores transversalmente.

Y aquí entra en acción Enrique Domínguez, experto viajero y divulgador de referencia. Para él, el peligro está en el turismo de masas. “En las masas y también en el crecimiento demográfico del planeta. Esta realidad, hace inviable sostener el crecimiento. El modelo de crecimiento es incompatible con un mundo sostenible. Pero es una realidad prácticamente imparable y me preocupa”, y añade: “Pensando de modo macrofocal, Naciones Unidas no tiene la fuerza que debería para tomar decisiones globales y eso lo vamos a pagar todos”. Y es aquí donde Enrique

habla de arquitectura, como la de Ana Heringer que construye con materiales 100% retornables a la Tierra y pone sobre la mesa que el ser humano es una plaga para el planeta. Todos asentimos.

“Hemos de administrar los bienes limitados de los que disponemos, hacer sostenibles los recursos actuales y no pensar solo en un modelo de desarrollo enfocado solamente en crecer. La sociedad civil es clave para conseguirlo”. Aquí se para y sigue: “No se dice, pero la guerra es muy contaminante. No a la guerra es la respuesta acertada”, y acaba con la reflexión de que cada vez es más difícil viajar a destinos que antes eran libres y sanos.  En el fondo el mundo está viviendo una contracción porque los derechos de los ciudadanos están menguando.

Gonzalo de la Mata es ahora el encargado de poner en el foco el sector hotelero. El es el fundador del primer hotel sostenible de Madrid con el sello BCorp. Y comienza su intervención comentando su sorpresa cuando, en un evento hotelero – el ICH Summit-, escuchó a grandes gurús del sector hablando de sostenibilidad desde lo superficial y solo de cara a la galería. Sin comprender la verdadera importancia de hacer de los hoteles estructuras de pensamiento sostenible bien implementadas.

Resalta que TODA EMPRESA tiene un impacto y podemos elegir que sea negativo o positivo. En cualquier caso, y aunque parezca más rentable el opuesto, debemos elegir ser ejemplo de impacto positivo y añade que “la sostenibilidad no tiene color político. Porque educar es avanzar y es mucho mejor sacar adelante iniciativas con impacto positivo poniendo a las personas primero, porque sin ellas no hay servicio y porque la gente feliz es una fuente inagotable de energía de cambio positivo.

La plantilla del hotel SLEEP´N tiene un 2% de personas con Síndrome Down, pero no se queda ahí: el salario de sus trabajadores es mejor que el de los hoteles AC o NH; uniformes de Ecoalf,  los materiales del hotel son 100% sostenibles Mamoleum, Decoración de doble uso, madera OSB, cerámicas de Talavera y utilizan la hidrolisis para limpiar, envases rellenables, producto local porque el 92% de sus proveedores son locales. Pero todo el compromiso y optimismo que le ponen a su día a día se encuentra con una gran piedra en el camino: tienen que caminar 1 km desde el hotel para poder reciclar. “Hace un año que solicitamos contenedores y todavía no los tenemos”. Un tirón de orejas al Ayuntamiento de Madrid.

Foto: Luis Malibrán

Nuria Ramírez H&M: Todos estamos unidos por el mismo propósito y por los mismos retos. Queremos ser circulares, pero hay muchos obstáculos aun  que saltar. Concienciar es imprescindible. Se acaba el tiempo y llega el momento para las conclusiones:

Marta Rodríguez H&M lanza para concluir esta pregunta. “¿Qué sería el éxito en turismo responsable?”. Y todos contestan sin pensárselo dos veces. Tienen claro lo que significa el éxito en el sector.

Gonzalo de la Mata: Hacer felices a los clientes a través de empleados y entornos sostenibles felices. Para soñar hay que dormir.

Iratxe Fuentes: Comunicar bien el enfoque del pensamiento sostenible a  los empleados. Empresas Concienciadas.

Sergio Escudero:  La educación es vital. Viajar abre los ojos al mundo de los demás. Piensa Globalmente, Actúa Localmente.

Enrique Domínguez:  el Éxito es hacer las cosas mejor. Menor huella. El TURISMO Es un DERECHO. Hay que reducir la huella y aplicar criterios por persona, no por elementos globales como vehículos etc..

Almudena López-Amor: Descarbonizar es el camino.

Barbara Gómez: Doble vertiente para el cambio en el Turismo: A nivel individual cada gesto cuenta. A nivel empresas el poder de la transversalidad para hacer mas potentes las iniciativas sostenibles. La unión hace la fuerza, pero desde diversos segmentos profesionales unidos y enfocados.

Julia Higueras: Esta es la última de cinco estaciones de un viaje soñado, impulsado por el optimismo y la buena música. Un viaje sostenible, lleno de propuestas, sinergias y futuro. Porque la unión y la fuerza no se pueden quebrar si queremos afrontar victoriosos los desafíos que tenemos frente a nosotros y dejar una huella positiva. Aportar nuestro grano de arena desde nuestro ámbito de influencia es vital para mí, y es la base del éxito, no solo del turismo responsable, sino de vivir una vida consciente y plena.