En el interior de las cocinas

Hay veces que todo parece hecho de un papel fino. De ese que casi se transparenta porque tiene poco gramaje. Un soplido. Cogerlo con demasiada determinación. Cualquier cosa parece capaz
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Ferrán Adriá. La pasión es la diferencia

Ferrán Adriá es un caso raro. Sin ninguna vocación por la cocina llegó a lo mas alto de la gastronomía internacional. El Bulli, su restaurante, recibió tres estrellas Michelin y
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